たこの気になる栄養価とカロリーは?

2019.04.10

みなさんこんにちは^^!

たこのカロリーは100gあたり 99kcalです(まだこ・茹での場合)。
たんぱく質は豊富ですが、脂質が低いため、
カロリーは低く抑えられています。
また栄養価の点では、
ビタミン・ミネラル共に豊富に含まれています。

その他にも、細胞の機能を維持する働きを持つタウリンや、
神経を休める働きを持つアセチルコリンといった成分も特徴的です。
たこには良質なたんぱく質が含まれています。

たんぱく質は一度体内でアミノ酸に分解され、
私たちの身体の血管や筋肉の素となります。
筋肉がつけば当然代謝も上がりますから、
脂肪のつきにくい体になるのです。

また、ビタミンB2には糖質や脂質の代謝をサポートする働きがあります。
ビタミンB2を十分摂取していれば、
食べたものを無駄なくエネルギーに変換することができます。
つまり、脂肪として残りにくくなるのです。

タウリンには肝機能を強化する機能があります。
お酒を飲むと、アルコールを分解するために肝臓に負担がかかります。
タウリンは、肝臓の機能を助ける力があるのです。
その他、タウリンは胆汁酸やインスリンの分泌促進、
悪玉コレステロールの低下などの働きがあります。
これらの働きは、血圧や血糖値を正常にし、
動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞といった、
生活習慣病を予防する力があるといわれているのです。

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