たこ焼きとスパークリングワインの組み合わせはあり?なし?

2018.09.06

みなさん、こんにちは^^!

「タコ焼きでスパークリングワインが飲みたい」
と思った時、
手軽にできるのが冷凍のたこ焼き。

最近は屋台のたこ焼きに負けないくらい、
おいしいものも多いですよね。

そこで冷凍のたこ焼きの、
トッピングやソースをアレンジして、
ワイン向きに変身させる方法を、
ご紹介したいと思います。

ひとつは、くれおーるでもおなじみの、
温めたたこ焼きにトリュフ塩をかける方法。

熱々のたこ焼きの湯気で、
トリュフの香りがふわっと立ちあがり、
一気にワインのおつまみに変身! 

ソースの酸味がないせいか、
粉の甘い風味がより引き立ち、
上品なおつまみになります。
これは簡単でおすすめです。

続いて、やはりソースはかけずに、
パスタ用のジェノベーゼソースをかけます。
これまた、たこ焼きに驚異のマッチング。

イタリアンのお店の、
前菜に出てきてもおかしくない感じです。

ちなみにこのほか、
ピザソース、スイートチリソースなどでも、
相性は抜群です。

大阪発祥のスパークリングワイン、
たこ焼きにあうタコシャンと、
くれおーるの冷凍たこ焼きに、
トリュフ塩をかけて、
ちょっとこじゃれた冷凍たこ焼きの食べ方を、
試してみてはいかがでしょうか?

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