冷凍たこ焼きを活用して、お手軽明石焼きを作ろう!
2017.12.04
みなさんこんにちは^^!
みなさんは明石焼きとたこ焼きの違いを知っていますか?
たこ焼きは小麦粉を水で溶いた生地の中に、
たこ、紅ショウガ、天かすなどを入れて作ります。
一方、明石焼きは地元では、
「玉子焼き」と呼ばれていることからも分かる通り、
生地の主成分は卵。
そこに小麦粉を少し加え、
具はたこのみのシンプルな味。
食べるときの味付けも同様、
たこ焼きはソースやマヨネーズ、
青のりなど様々なものをプラスしていくのに比べ、
明石焼きは和風のだしにさっとくぐらせていただくので、
とてもあっさりで、大人の味わいです。
冷凍庫にたこ焼きがもし余っていたら、
たまにはだしのみでいただく、
明石焼き風アレンジにしてみるのはどうでしょうか。
ひとりでの時短ランチにもおすすめです。
〈材料〉
・冷凍たこやき 8個
・白だし 大さじ1
・お湯180ml
・万能ネギ適量(小口切り)
〈作り方〉
冷凍たこ焼きを袋の表示通りに加熱して器に盛り、
白だしをお湯で溶き、小口切りにした万能ネギを散らす。
だし汁にたこ焼きをくぐらせていただく。
お好みで七味などを加えても美味しいですよ。
くれおーるの美味しい冷凍たこ焼きで、
試してみてくださいね♪