みなさんこんにちは！

最近は、外はさくっと、
中はとろとろ～のような
たこ焼きが人気のようですが…
おうちで作るには、
なかなか難しい！

ということをよく耳にします＾＾

ということで、本日は、
大阪人の私がそとはサクサク、
中はとろーりな作り方を
伝授いたします！！

そもそも、なぜ、
なかはとろーりとなるのか…
それは作る時の
水分量によって決まるのです！

少ないと、もったりとした
重めの触感になりますよね＾＾

ならば、多くしちゃいましょう！

「多くしちゃうのは
べちゃべちゃになるのでは？」

と思う人も多いかもしれませんが、
案外そうでもないのですよ＾＾

確かに、入れすぎると
べちゃべちゃになりますが…
適度な多さが重要なのです！

では、その水の量とは？
きっと、ほとんどの人は、
粉を購入して、たこ焼きを
作りますよね！！

後ろには分量や作り方が
記載されていると思います＾＾

その分量より多めで
粉をといてください！！

そしてあとは焼くだけ！
とにかく焼いてください(笑)
だいたい記載量より
3割増しくらいが
いいと思います！

そうすると外はさくっと、
中はカリカリで
出来上がりますよ！

難しそうに思う
あの触感…意外と
簡単にできちゃうんですよ！
みなさん、
一度試してみてくださいね！！