みなさんこんにちは＾＾！

大阪ではたこ焼きはお好み焼きと共に
大阪のソウルフードですよね！！！

今では全国どこでも
食べられるようになりましたが（多分）
昔はやはり大阪でしか食べられず、
他県から大阪へ就職にきた来た母が
はじめて食べた時、
「なに！？この気持ち悪い食べ物はなんだ！」
と思ったそうです（笑）

それを幼い頃よく聞かされてました。
（こんなにおいしいのになんで～？）
と幼心に思いました！！

幼い頃家で作るたこ焼きは
最初水が多すぎてベタベタ、
次は小麦粉入れ過ぎと３回目にやっと
おいしくなるのにお腹いっぱいだという、
ほろ苦い思い出も今となったら笑い話です！！

今は専用の粉が売ってますので、
その分量通り作ったら
ほぼ失敗なく作れます＾＾！

そして大阪では
晩ご飯のメニューに入っていても
ぜんぜん不思議ではないのです！！

「今日の晩ご飯なに？」

「たこ焼き」

「ヤッターー！！」となります！！笑

そして上手くひっくり回せたら
なんだか大人になった気分になりました(^ ^)

もちろん専用の道具は
大袈裟ではなく一家に一台はあります！！
この頃具はたこ以外に
コーンを入れたり、チーズ、
こんにゃく、ちくわを入れたりします！！
色々いれてもおいしいですよね！！

あーなんだか無性に食べたくなりました！！
明日は早速買って食べたいと思います＾＾