みなさんこんにちは＾＾！

今まで梅雨が続いていましたが、
今年の夏も平年並みの暑さになると言われています。
暑い日が続くと、食欲が落ちて、冷たいものやあっさりしたものばかりを食べがちですよね。
そのような食事が続くと、肝臓が栄養不足になり、働きも低下…
これが夏バテの原因の1つとも言われています。
肝臓の働きと言えば、アルコールの分解を真っ先に思い浮かべる方も多いのでは？
ですが、肝臓はその他にも大切な働きをしてくれているんです。

①「エネルギーを大量に作り、貯蔵する働き」

②「疲労物質の乳酸を分解する働き」

暑さによって、この２つの働きが低下すると、
体がエネルギー不足になったり、疲労物質を体内に貯めこんでしまい、
体力の回復が追い付かなくなってしまいます。

その結果、全身疲労などの夏バテを引き起こしてしまいます。
肝臓はタンパク質でつくられているため、
肝細胞を再生するためには良質なタンパク質が大切です。
また、肝機能を向上させるタウリンも効果的。
タウリンは、肝臓病などの治療薬として使われているほど、その効果が認められています。

夏バテ予防には、タウリンが豊富なたこ焼きが最適です。