最近話題のカクたこって?
2018.12.24
みなさんこんにちは^^!
SNSで話題になっている「カクたこ」は、
卵焼き器で作れる簡単で手軽なたこ焼きで、
四角いビジュアルからこのようなネーミングで呼ばれています。
1人分から作れますので、
たこ焼き器を使ったホームパーティーなどでなくても気軽に作ることができます。
おやつやおかずにはもちろん、
お夜食など小腹が空いた時にもおすすめです。
さっそく作り方をご紹介しましょう!
<材料>(1人前)
たこ焼粉・・・40g
たまご・・・1個
水・・・160cc
たこ・・・40g
青ねぎ(小口切り)・・・適宜
オタフクいか天入り天かす天華・・・10g
紅生姜・・・適量
サラダ油(炒め用) ・・・適量
オタフクたこ焼ソース・・・適量
オタフク青のり・・・適量
① 水、たこ焼粉、たまごを混ぜ合わせて生地を作ります。よく混ぜたら中火で熱した卵焼き器に生地を流し込みましょう。
② 生地に青ねぎ、天かす、紅しょうがを入れます。タコは手前のほう半分に入れるようにしましょう。
③ そのまま約1分半焼き、生地の周りが固まるまで待ちます。固まってきたらフライ返しで奥から手前に向かって、半分に折り返します。
④ 折り返したら約1分焼いて、もう一度ひっくり返しましょう。
⑤ さらに約2分焼きながら、卵焼き器の角やフライ返しを使って形を整えていきます。
⑥ 焼けたら一口サイズにカットして、お皿に盛りつけましょう。お好みでたこ焼ソースと青のり、かつおぶしをかけて完成です。