みなさんこんにちは＾＾！

たこ焼きはお祭りの屋台でも、
食べ歩きでも人気のお手軽フードですよね。

大阪の一般家庭では、
日常的にたこ焼きがよく作られることもあり、
そのソースにも各家庭でそれぞれこだわりの味があります。

たこ焼きと言えば関西、
特に大阪が本場というのは、
多くの人の想像に難くないですよね。

大阪にはたこ焼きだけでなく、
お好み焼きや串カツなど、
「ソース」を使うご当地料理がたくさんあります。

中でもたこ焼き・お好み焼きは、
家庭でもよく作られることもあり、
各家庭でのソースに対するこだわりは相当のものです。

一般的に大阪の家庭では、
たこ焼きを作る際に、
いくつかのソースをブレンドして使っていることがほとんどですよ。

ですから、各家庭でたこ焼きのソースには特長があります。
ただ、どこでも言われるのは、
「たこ焼きソースとお好み焼きソースは違う」ということ。
市販のものであろうと、
ブレンドしたソースであろうと、
たこ焼きをより美味しく食べたいなら、
「ソースにはこだわらなあかん！」ということなんですね。

もしあなたがたこ焼き作りの初心者であるならなおのこと、
「まずは専用のソースを買う！」ところから始めてみましょう。