大阪では粉もん+ごはんはあり?

2018.01.28

みなさんこんにちは^^!

まず、『粉もん』で想像される中にお好み焼きがあると思いますが、
お好み焼きは栄養学的に優れた食事だと言えます。
なぜならば、お好み焼きには炭水化物のほかに、
大量のキャベツと良質なたんぱく質が取れるお肉が入っており、
栄養のバランスが良いんですよ。

なので、お好み焼きは単体ですと、
むしろオススメできる食事です。
しかし、問題になるのは『+ごはん』の部分です。
この『+ごはん』が追加されることで、
炭水化物という栄養素を突出して摂取することになり、
これが問題に繋がってくるんです。

炭水化物を摂り過ぎると、糖尿病などの健康リスクが発生する要因になるからです。
三大栄養素である、たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスのことを、
それぞれのアルファベットの頭文字からとってPFC比と言います。

このバランスが崩れることで、
糖尿病などの生活習慣病の発症率が高まると考えられます。
すでに糖尿病の方、肥満の方は特に注意が必要です。
また、高血圧の方もなるべく注意していただきたいです。
あと、糖尿病は遺伝的な要因がありますので、
身近な血縁者に糖尿病の方がいらっしゃる場合、
日常的に食生活に気をつけていただきたいです。

日ごろから体を動かすお仕事をされている方はあまり気にされなくていいですし、
むしろ栄養バランス的には良いと思います。
理想的な栄養バランスは職業によっても異なります。
また、さほど体を動かす仕事ではない方の場合にも、
週1回程度の『重ね食べ』であれば、
ほかの日の食事にもよりますがあまり気にしなくて良いと思います。

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