みなさんこんにちは＾＾！

たこ焼きは今や関西だけでなく日本全国で人気があり、
お祭りなどでは定番中の定番ですよね。
そんなたこ焼きは、糖質制限をしていても、
無性に食べたくなるときがありますよね。
今回は糖質制限ダイエット中に食べられる美味しいたこ焼きの作り方を、
お伝えしたいと思います。

スタンダードな糖質制限をしている方が、
1食で摂取していい糖質の目安は40g以下です。
40gよりも多くの糖質を摂らないようにすること。
これが糖質制限の基本的な考え方です。

それではたこ焼きにはいったいどれくらいの糖質が含まれているのでしょう？
たこ焼きはお店によってサイズが違いますが、
8個入りでおおよそ124gの重さがあり、そのうち糖質量は約43gです。

たこ焼きの糖質の原因は材料の薄力粉と山芋、そしてソースにあります。
薄力粉は小麦粉のことで、たこ焼き1人前に使う薄力粉はおおよそ50gです。
その50gのうち36.7gが糖質です。

薄力粉を他の代用品に置き換えることができれば、
それだけでたこ焼きは糖質の少ない食品に変わります。
そして薄力粉の代わりになるものは、
すでにいくつも流通していますので、
入手性もよく簡単に使うことができます。

最近は低糖質のお好み焼きミックスというものもありますし、
大豆粉やおから粉などを混ぜることで薄力粉の分量を減らすことができます。
大豆粉やおから粉だけではうまく固まらないこともあるため、
どうしてもある程度は薄力粉を入れる必要はありますが、
それでも1:1の比率で使えば、糖質量はそれだけでも大幅に減ります。

いつも使うたこ焼き粉を代えて生地を作るだけで、
簡単にカロリーオフの美味しいたこ焼きが作れます。
ぜひ試してみてくださいね♪”