みなさんこんにちは＾＾！

たこ焼きパーティーでたこ焼きの生地が余ってしまったら、
おすすめはお好み焼き粉として使うことです。

たこ焼き粉とお好み焼き粉の違いは、
山芋粉と澱粉が入っているかどうかの違いです。

たこ焼き粉にはカリトロ感を出すために、
澱粉が入っており山芋粉は入っていません。
お好み焼き粉にはふわとろ感を出すために山芋粉が入っています。

たこ焼き粉が余ったら山芋をすりおろして入れるか、
山芋粉を混ぜ込んでお好み焼きを作れば美味しく出来ますよ！
逆にお好み焼き粉が余っているなら、
たこ焼き粉として使うこともできます。

お好み焼き粉は山芋粉が最初から入っているので、
中がトロっとしたたこ焼きが好きな方は、
むしろお好み焼き粉で作ったほうが美味しいと言う人もいます。

たこ焼きに使ったゆでダコが余ったけど、
たこ飯ができるほどたくさんは余ってない。
という時におすすめなのがタコの唐揚げです。

大きさもちょうど一口サイズで簡単。
火を通すのである程度は保存ができるようになり、
次の日のお弁当のおかずにも最適です。

油を使いたくない場合は、
レタスや水菜と一緒にタコサラダにしたり、
大根と煮物にしても美味しいです。
酢の物が好きな方はわかめときゅうりでタコの酢の物。
バター炒めや鍋の具材として使うのもいいですね。
たこ焼き粉も残っている場合はお好み焼き粉として使い、
具材にタコを入れると面白い食感になります。

余ってしまって困った時は、試してみてくださいね。