みなさんこんにちは＾＾！

いつものお好み焼き＆たこ焼きもいいけれど、
ワインを片手に「大人の粉物パーティ」なら、
ちょっと洋風の、こんなアレンジメニューはいかがでしょうか？

◎たこ焼きピンチョス

＜材料（たこ焼き 30個分）＞
たこ焼き粉：150g
水：450ml
卵：1個
冷凍ミックスシーフード：80g
コンソメ（顆粒）：小さじ1
粉チーズ：大さじ1と1/2
きゅうりのピクルス（市販品：みじん切り）：2本
サラダ油：適量

オーロラソース（たこ焼き4個分）
マヨネーズ：大さじ1
トマトケチャップ：大さじ2
カマンベール（くし切り4等分）：1/3個
ミニトマト（2等分）：2個
ルッコラ：飾り用

＜作り方＞
１．たこ焼き粉、卵、水を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。（水は数回に分けて入れる）
２．１にコンソメを入れ混ぜ合わせる。
３．たこ焼き型を熱し、サラダ油をしっかりひき、穴の8分目くらいまで生地を流し込み、
ミックスシーフード、粉チーズ、ピクルスを入れ、上から再び生地を縁がひたひたになるくらいまでかける。
４．周りが固まってきたら、あふれた生地を寄せ集めながら、竹串で裏返し丸く焼く。
５．マヨネーズ、ケチャップを混ぜオーロラソースを作る。
６．焼き上がったたこ焼きの上に５をかけ、カマンベール、ミニトマトをのせ串に刺し、ルッコラを添える。

みんなで集まる機会が増える季節。
アレンジたこ焼きでワインも一緒に楽しんでくださいね♪