たこ焼き器でアヒージョを作ろう!
2017.09.04
みなさんこんにちは^^!
たこ焼き器を買って自宅でたこ焼きを焼いてみたいけど、
そんなに頻繁に使わないかも知れないし。。
と購入に踏み切れない方もいらっしゃるかと思います。
そんなたこ焼き器。
実はたこ焼きだけではなく、
いろんなお料理に活用できるんですよ♪
今回は最近流行りの、
たこ焼き器で作るアヒージョの作り方を、
お伝えしたいと思います。
◎材料
・オリーブオイル
・ニンニクのみじん切り
・タコイカやホタテ、エビ、牡蠣など好きなシーフード
・バゲット(フランスパン)
・鷹の爪輪切り
◎作り方
1.火を付け、たこ焼きの穴にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れる。
2.ニンニクが少し色づいたらオリーブオイルに香りが移った証拠!
3.お好きな具材を入れて2~3分火を通す。
4.バケットに乗せて食べると美味しいです!
食材の中に水分が含まれていて高温になることで、
ポンッと勢いよく油がはねることもあるので、
温度調節には注意が必要です。
できれば火力が目に見える、
ガス式のカセットコンロたこ焼き器がおすすめ。
油がはねるのでニンニクはチューブタイプのものは使わず、
ニンニクを直接みじん切りにしたものを使いましょう。
たこ焼き器でアヒージョ。
楽しんでみてくださいね♪