たこ焼き器でアヒージョが作れる!?
2017.08.22
みなさんこんにちは^^!
たこ焼きが焼けるまでの待ち時間や、
合間につまむ副菜として唐揚げやサラダもいいですが、
たこ焼き器を使ったサイドメニュー作りはいかがでしょうか?
一番のおすすめはアヒージョです。
アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで、
海鮮類などを煮込むスペイン料理のことで、
実はたこ焼き器の穴のあいた形状が、
アヒージョに適しているんです。
◎材料
・オリーブオイル
・ニンニクのみじん切り
・タコイカやホタテ、エビ、牡蠣など好きなシーフード
・バゲット(フランスパン)
・鷹の爪輪切り
◎作り方
1.火を付け、たこ焼きの穴にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れる。
2.ニンニクが少し色づいたらオリーブオイルに香りが移った証拠!
3.お好きな具材を入れて2~3分火を通す。
4.バケットに乗せて食べると美味しいです!
一度オリーブオイルにニンニクと鷹の爪で香り付けしたら、
繰り返し何度も具材を入れて使えます。
みんなでワイワイと色々な具材をアヒージョしてみて、
美味しい食材を発見するのも面白いですね。
バゲットを軽くトーストしてお好きなアヒージョをたっぷりのせれば、
立派なおつまみの完成です。
作りながら食べるというたこ焼き本来の楽しさを残しながら、
少しオシャレで贅沢な気分も味わえますね。