みなさんこんにちは＾＾！

ついつい大量に作ってしまいがちな手作りたこ焼きですが、
生地の状態で保存するにはたまごが入っているので、
長持ちせず、焼いてしまってから、
冷凍たこ焼きにする方も多いのではないでしょうか。
冷凍たこ焼きにしておけば、
食べたい時に、解凍するだけですぐに食べられるので、
とっても便利ですよね。

そこで気になるのが、
冷凍たこ焼きの保存期間ですが、
賞味期限の目安は、およそ2週間程度です。
それ以上保存することも可能ですが、
保存期間が長くなるにつれ、
冷凍庫のにおいが移ったりしますので、
できれば早めに食べることをおすすめします。

手作りたこ焼きを冷凍たこ焼きにするためには、
たこ焼きの粗熱が取れたら、
タッパーやフリーザーバッグなど密閉できる容器に入れて、
空気をしっかりと抜いて封をします。
次に、できれば金属製のトレーの上で冷凍します。
こうすることによって素早く冷凍できますので、
たこ焼きの劣化を多少防ぐことができます。

解凍は食べたい分だけお皿に乗せて、
電子レンジでチンすることで食べることができますが、
揚げたこ焼きや焼きたこ焼きにすると、
より美味しく食べられますよ。
あらかじめ電子レンジで半解凍しておくとうまくいきます。

手作りたこ焼き、うまく冷凍も活用してみてくださいね♪