みなさんこんにちは＾＾！

お土産でたこ焼きを買って帰ると、
出来立てならとっても美味しいですが、
時間が経って冷めてしまうと、
焼きたてほどの美味しく頂くのは難しいですよね。。

しかしながら、くれおーるのたこ焼きは、
冷めても変わらず、美味しさそのままなんです。

そもそもくれおーるの始まりは、
創業者が、冷めても美味しいたこ焼きを、
子供たちに食べさせたい一心で
研究を始めたところからなんです。

薄力粉、中力粉、強力粉、
うどん粉、パスタ粉、全粒粉、葛粉、米粉など、
様々な種類の粉を試し、
そして出来上がったのが、
7種類の粉をブレンドした粉生地です。

粉の細かい配合は、特許が取れるほどの微妙さで、
大手の製粉メーカーが分析しても、
その配合をつかむことができないという精度です。

「外は力リッ、中はトロッ。」
 たこ焼のおいしさを表現する言葉ですが、
くれおーるのたこ焼と他店のたこ焼の違いは、
生地の薄さにあります。

生地の薄い「たこ焼」の力リッと感は、
「同じ力リッの表現」でも、まったく別物です。

またくれおーるは出汁や塩にもこだわっています。
昆布、かつおぶし、煮干し、
これらを各地の産地から特製品を選んで取り寄せ、
現在のくれおーるの味をつくりあげました。
選んで使用しているの塩は、沖縄の天日塩「粟国の塩」。

7種類の粉のブレンドと出汁、
そして塩がくれおーるのたこ焼の、
冷めてもおいしさの秘密となっています。

冷めても美味しいくれおーるのたこ焼き、
お土産にもとっても喜ばれますよ♪