みなさんこんにちは＾＾！

大阪道頓堀のたこ焼き激戦区に
軒を連ねるたこ焼き屋、くれおーる。

生地やソースにめちゃくちゃこだわりを持って
たこ焼きを作っています♪

くれおーるのたこ焼きの生地は、
7種類の粉をブレンドした粉生地です。
粉の細かい配合は特許が取れるほどの微妙さで、
大手の製粉メーカーが分析しても、
その配合をつかむことができないという精度です。

くれおーるのたこ焼と他店のたこ焼の違いは、
生地の薄さにあります。生地の薄いたこ焼の力リッと感は、
「同じ力リッの表現」でも、まったく別物です。

7種類の粉の微妙な
ブレンドに薄い生地の秘密があるからです。
またくれおーるは出汁や塩にもこだわっています。
出汁の材料を全国の特産品から取り寄せて使い、
塩は沖縄の天日塩「粟国の塩」を使っています。

7種類の粉のブレンドと出汁、
そして塩がくれおーるの
たこ焼きのおいしさの秘密となっています。

また独自にメニューとして出しているのが、
定番のソースの他にも、
おろしポン酢マヨネーズや、レモン塩、
ペペロンチーノ風や梅しそ、そしてトリュフ塩など、
個性豊かな創作たこ焼きとしてもお楽しみ頂けますよ♪

中身も外見もこだわりのつまったくれおーるのたこ焼き。
ぜひご賞味下さいませ。