みなさんこんにちは＾＾！

無性にたこ焼きが食べたい。。。
大阪人なら誰もがそんな衝動に駆られたことがあるかと思います。
でも、たこ焼き粉を切らしている。。。

そんな時のために、今回はたこ焼き粉がなくても、
ご家庭にある材料で簡単に
たこ焼きを食べられるレシピをご紹介したいと思います。

まずはじめに材料です。

○薄力粉 300グラム
○卵 3個
○氷水 1リットル
○塩 3グラム
○昆布だし（顆粒（かりゅう）） 小さじ2分の1
○かつおだし（顆粒） 小さじ2分の1
○しょうゆ 小さじ2
○タコなどの具材　適量
○油 適量

そして作り方です。

１.ボウルに卵、塩、昆布だし（顆粒）、かつおだし（顆粒）、しょうゆを入れて混ぜる。
２.氷水を入れてよく混ぜ合わせる。
３.小麦粉が「だま」にならないように何回かにわけてさっくり混ぜる。
４.たこ焼きの鉄板をしっかり温め油をひき、[3] のたこ焼きの生地をいれてから、すかさずタコを入れる。
５.薄皮ができたくらいで半分ひっくり返し、いったん待ってから、更に半分返す。
※穴が開いたら生地を少し継ぎ足してふさぐ。
６.たこ焼きがパンパンにふくらんできて、軽くなってきたらできあがり。

たこ焼き粉がなくても小麦粉で、美味しいたこ焼きを作ってみてくださいね。