みなさんこんにちは！！

突然ですが質問です。
たこ焼きと言えば大阪ですが、
明石焼きと言えば……？

一瞬つまると思いますが……

答えは兵庫です！

実は江戸時代発祥の、明石市の郷土料理なんです。
両方とも日本全国に限らず外国でも、大人気の食べ物になっています。

子どものおやつ、お酒のおつまみ、パーティーの主役、
手軽なお昼ごはんなどなど、様々な場面で大活躍しています。
もちろん味・見た目・材料の全てが違うのですが、
一番の違いは「食べ方」と言われています。
たこ焼きはソース等をかけ、小麦粉がメインの材料となります。
対して明石焼きは出汁につけて食べ、メインの材料はタマゴです。
材料の違いだけでも、柔らかいということがわかりますね～
その柔らかさゆえか、前者は屋台で売っているのに、
後者は大体がお店に入ってから食べるという形式になっています。

ただ……
どちらもおいしいことにかわりはない！！
ホームパティ―などで両方を作ってみて、
違いを楽しんでみてはいかでしょうか？？

両方とも焼き立てアツアツの状態で
はふはふ食べるとおいしいものですが、
舌やくちびるのやけどには充分ご注意を……

ああ、そんなことを考えている内に、私も食べたくなってきました。