みなさんこんにちは＾＾！

残り物のたこ焼きを冷蔵庫で保存しておいて、
いざ食べようと言う時みなさんは
どうやって温め直しているのでしょうか？？

オーソドックスな方法としては電子レンジを使って
温めるのが普通ですが、電子レンジだとどうしても
水分が表面に出てふやけてしまいます。。。

また、加熱する時間の設定も難しく、
食べごろに調整するのが困難です。

粉物の本場である大阪では、
冷めたたこ焼きはオーブントースターでるのが一般的です！！

オーブントースターを使うと、
電子レンジで温めた時のようにふやけることがなく、
表面がカリッとして作りたてに近い感覚に戻せるのです。

オーブントースターで温める時は余熱して
おくことが重要なポイントで、充分に余熱しておくと
オーブン内の温度が下がりにくく、
一度に沢山温めても加熱ムラが少なく美味しくできるのです。

家庭用のオーブントースターは
10分ほど予熱しておけば充分です。

余熱したオーブントースターに放り込んで
表面がカリッとしたら頃合いで、
素早く取り出して食すれば外はカリッと
中はトロッとした状態で楽しめます。

電子レンジですぐに加熱しようとせず、
温め方を一工夫してオーブントースターを使って
何倍も美味しく食べるのが大阪人の知恵です。