みなさん、こんにちは！

大阪のみならず
全国的に大人気のたこ焼きですが、
その歴史は長く明治時代に
東京で生まれたもんじゃ焼きが
大元と言われています＾＾

そのもんじゃ焼きの水分を減らして
持ち帰りできるようにした
「どんど焼き」を更に食べやすく一口大にしたのが
「ラジオ焼き」と言われ昭和8年頃に大阪で考案されました＾＾

この時中はタコではなく牛肉でしたが、
のちに「明石焼」と言うふわふわの卵で
包まれたタコをだし汁で食べる料理の
影響を受けて「ラジオ焼き」に
タコを入れるようになりました＾＾

1990年代からはチェーン店もでき始め
全国でも気軽に美味しく食べられる
B級グルメとして大人気です＾＾

各家庭に一台たこ焼き器が
あると言われるこの地域には
美味しい店が沢山あるんですよ！

外がカリッと中がトロッとした
美味しさに加えて最近は天かすの量を
増やしてザクザクの食感にして
食べ応え満点にして見たり、
逆に中のトロッがトロトロになって
とてもクリーミーな美味しさが味わえたり、
和風スープの中にチャポンと入っていたり、
洋風にチーズとトマトでアレンジされていたりと
種類も豊富でとっても奥の深い食べ物です＾＾

色々な店を食べ歩くだけでも
とっても楽しくて幸せな
気持ちになりますよ＾＾

皆さんも是非お気に入りを
見つけてくださいね！！