みなさん、こんにちは！
 
まだまだ暑い日が
続きそうですが、
体調を崩されて
いないでしょうか？
 
体調を整えるためには、
しっかりと食事を
摂ることが一番です！！
 

 
しかし、暑さのせいで
食欲がない人も
多いのでは
ないでしょうか？
 
そんな時には、
たこ焼きパーティーを
してみてはどうでしょう？
 
外はカリッ、
中はとろっとしているのを
想像するだけで
お腹が鳴ってきます！
 
友達を呼んでワイワイ
しながら食べると
きっと元気が出ますよ＾＾
 
とはいえ、
おいしいたこ焼きの
作り方がわからないと
いう人も多いと思います。
 
今回は、おいしく
作るコツを紹介
したいと思います＾＾
 
一つ目は、
ソースの違いです＾＾
 
東京では、中濃ソースが
一般的ですが、大阪では、
ウスターととんかつの
二種類が一般的です！
 
大阪の家庭では、
とんかつを使います＾＾
 
中濃では少し味が
薄くなるので、
どうしてもインパクトに
欠けてしまいます！
ぜひ、とんかつを
使って作ってみてください！
 
二つ目は、生地です！
 
生地というと
身構えてしまいそうですが、
たったひと手間
加えるだけです！
 

 
それは、生地を作るときに
水で溶かずに、
だしで溶くということです！
 
これだけで、
ぐっとおいしくなります＾＾
 
ぜひ、これらのコツを
使ってご自分で作って
みてください！
 
そして、元気に残暑を乗り越えましょう！