みなさん、こんにちは！
 
たこ焼きと言えば
日本を代表する
ファストフードの
一つですが、
大阪の作り方と
東京の作り方は
大きく異なるものです＾＾
 

 
元祖大阪風は生地に
出汁を混ぜて
味付けしているのが
一般的であり、
だからこそ関西では
「おかず」としても
重宝されているのです！
 
このように地域に
よって味にバラつきが
あるメニューですが、
なぜ東京でも人気を
得る事ができたのでしょうか？
 
その理由の一つとして、
手軽さが挙げられるでしょう＾＾
 
ファストフードと言えば
安くすぐ食べられる商品
として有名ですが、
ハンバーガーが日本で
一般化する前から
ファストフードとして
関東・関西で人気を
博していたのです＾＾
 
おやつだけでなく、
夕飯までの繋ぎとして
お腹が減るのは
良くある事ですが、
その度に家で何かを
作るのは面倒です！
 
一方店頭で購入すれば
その場で美味しい一舟を
手に入れる事ができます！！
 
他にもたこ焼きと
言えば和風と洋風が
ミックスした優れた
特徴があります＾＾
 
関東風では生地に
出汁を使わないのが
一般的ですが、一方で
青海苔や鰹節を
たっぷりかけるのは
変わりません！
 

 
そうした昔懐かしい
日本の味と、マヨネーズや
ソースと言った西洋風の
味がミックスする事で
新しい一品を作り出しているのです＾＾
 
新しいもの好きな
日本人の心を捉えた
理由が分かります！