みなさん、こんにちは＾＾

みなさんは大阪といえば
何を思い浮かべますか？

大阪はたこ焼の本場として
非常に有名です＾＾

以前、観光に出かけたときに
食べたたこ焼の味は
とても美味しく、
感動したのを覚えています＾＾

そこで、本日は
美味しい焼き方を
紹介したいと思います！

その秘密は焼き方にあるのです＾＾

それでは、
どのようにして
作られているのでしょうか！

まず、事前の準備として
粉は色々売っているので、
スーパーなどで
お好みのものを
買ってきて使用します＾＾

粉と出汁（水）を混ぜますが、
ポイントとしては、
水を多めに入れておくことです！

その方が、
外はサクサクで
中がふわふわに
出来上がります！

お好みで紅しょうがや
天かすやネギなどを
混ぜて入れるとおいしくなります＾＾

ホットプレートなどで
専用の複数穴が
開いた鉄板を熱して、
油を多めに引いた後に
先ほど準備したものを
流し込みましょう！

そこにタコを上から
乗せていきます！！

しばらくすると
表面が固まってきます！

爪楊枝などを用いて
ひっくり返しましょう！

様子を見ながら
生焼けや焼きすぎにも
注意しましょう！！

焼きあがったら後は
食べるだけです＾＾

お好みのソースと
マヨネーズをかけて、
かつおぶしや
青海苔をふりかけると、
さらに美味しくなります＾＾

みなさんも、
作ってみてはいかがでしょうか？