皆さん、こんにちわ＾＾

一口にコナモンと言っても
お好み焼き、たこ焼、明石焼と
種類は様々ですよね！！

お好み焼きにも
様々な種類がありますし、
明石焼やたこ焼きも
微妙なバリエーションがあります！

また、関西という市場を
見てみても京都、大阪、神戸では
作り方や味わいは微妙に
異なってきます＾＾

代表格は広島かと思いますが、
全国で見れば
もっと違いがあります＾＾

それぞれに、
好き嫌いが分かれるわけですが、
おすすめの食べ方をお伝えします！！

まずは、
ご自身の立ち位置を
自由にすることです！

○○出身だから○○が好きというような
先入観を排除して見ることが大切です＾＾

次に、欠点探しをしないことです！
関西人がコナモンを
おかずにご飯を食べているのは
おかしいなどと
おっしゃる方がいますが、
これも一つの文化です！

最後は欠点探しの反対、
長所を探し出すことです！

これは難しいことではありません＾＾
その料理を好きな人の意見
耳を傾け、共感することです！！

共感できる点を探す時に
お勧めする方法は
飲み物を合わせることです！

例えばスパイシーなソースであれば
シラーを使ったワイン、
甘いソースであれば
リースリングのワイン、
醤油を使ったものであれば
ピノ・ノワールなどがお勧めです！

料理と飲み物の相性を高めることで、
それぞれのお料理の良さを
体感できる機会が増えてくると思います！！