みなさんこんにちは＾＾！

明石焼きとたこ焼きの違いを知っていますか？
たこ焼きは小麦粉を水で溶いた生地の中に、
たこ、紅ショウガ、天かすなどを入れて作ります。

一方、明石焼きは地元では、
「玉子焼き」と呼ばれていることからも分かる通り、
生地の主成分は卵。

そこに小麦粉を少し加え、
具はたこのみのシンプルな味。

食べるときの味付けも同様、
たこ焼きはソースやマヨネーズ、
青のりなど様々なものをプラスしていくのに比べ、
明石焼きは和風のだしにさっとくぐらせていただくので、
とてもあっさり。

大人の味わいです。

冷凍庫にたこ焼きがもし余っていたら、
たまにはだしのみでいただく、
明石焼き風アレンジにしてみるのはどうでしょうか。
いつもより多く食べられること請け合いです。
ひとりでの時短ランチにもおすすめです！

◎材料（1人分）

・冷凍たこやき8個
・白だし大さじ1
・お湯180ml
・万能ネギ適量（小口切り）

◎作り方

冷凍たこ焼きを袋の表示通りに加熱して器に盛る。
白だしをお湯で溶き、小口切りにした万能ネギを散らす。

我が家では大阪道頓堀のくれおーるの冷凍たこ焼きを通販で購入し、
子供たちの朝食にもしています。
忙しい朝にささっと出来るので、
ぜひ試してみてくださいね。