たこ焼きと血糖値の関係って?
2018.07.26
みなさんこんにちは^^!
血糖値を気にしなければいけないのは、
糖尿病の人だけではありません。
ダイエット中の人も、血糖値を上昇させない食事を心がければ、
ダイエットがもっと楽になると言えるでしょう。
肥満の原因は、摂取カロリーだけでなく血糖値の上昇も影響しているため、
同じ摂取カロリーであっても食事の内容によって太りやすさは違うのです。
カロリーを気にすることは大切ですが、
血糖値の上昇を意識した食事内容にすることも、
肥満予防において大切なことです。
血糖値を急激に上昇させる食品は、ダイエットにおいても大敵です。
食後に血糖値が急激に上昇することは、
インシュリンの分泌を促進して、体脂肪の蓄積を招くのです。
血糖値を急激に上昇させない食事メニュー選びが、
ダイエットを楽にしてくれると言えるでしょう。
お好み焼きとたこ焼きを比較すると(お好み焼き1枚とたこ焼き8個で比較した場合)、
たこ焼きの方がサイズが小さいため表面積が大きくなりやすく、
油の摂取量が多くなりやすいです。
お好み焼きはサイズが大きいことから、
キャベツなどの食材の割合を多くでき、
生地の割合を減らせるため、
たこ焼きに比べて血糖値が高くなりにくいと言えるでしょう。
ソースなどの調味料は、含まれている塩分を気にする人が多いです。
しかし、ソースの場合は塩分にも気をつけなければなりませんが、
糖質も比較的高い割合で含まれているため、摂りすぎには注意が必要でしょう。
調味料は、かけて食べるよりもつけて食べた方が摂取量を抑えやすいです。
また、ソースよりもポン酢の方が糖質の摂取量が抑えられておすすめです。