いっぱい買いすぎて余ったたこ焼き。その保存方法は?

2018.07.06

みなさんこんにちは^^!

余ったたこ焼きを常温でいつまで置いておけるか?
気になるところだと思います。
基本的にはどの季節であっても、
常温でおいておくことはしないでください。
冬場で寒い部屋に置いておくならまだしも、
夏場の場合は、半日持たないということもあります。

なので、例えば夏の夜、
屋台などで買ってきたたこ焼きを、
次の朝に食べるということはしない方が無難です。
冬場の場合でも暖房の効いてる部屋に置くのは避けましょう。
ですので、常温でおいておくのは粗熱が取れるまでとお考えください。

冷凍の場合たこ焼きの粗熱が取れたら、
タッパーやフリーザーバッグなど、
密閉できる容器に入れて、
空気をしっかりと抜いて封をします。

つぎに、できれば金属製のトレーの上で冷凍します。
こうすることによって素早く冷凍できますので、
たこ焼きの劣化を多少防ぐことができます。

解凍は、食べたい分だけお皿に乗せて、
電子レンジでチンすることで食べることができますが、
揚げたこ焼きや焼きたこ焼きにすると、
より美味しく食べられるかと思います。
なお、あらかじめ電子レンジで半解凍しておくとうまくいくかと思います。
賞味期限の目安は、およそ2週間程度。
それ以上保存することも可能ですが、
保存期間が長くなるにつれ冷凍庫のにおいが移ったりしますので、
できれば早めに食べてください。

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