みなさんこんにちは＾＾！

たこ焼きの生地に豆乳を入れることで、
まろやかな味わいになります。
その上、豆乳に豊富に含まれるビタミンB群は、
肌荒れや吹き出物を防ぎ、
ビタミンEは毛細血管の血行を良くするなどの、
効果が期待できます。

また、大豆イソフラボンには、
肌の老化防止やトラブル解消（しみ、しわ、くすみなど）、
肌のはりやつやを出すなどの効果も期待できますので、
美肌への応援食材として取り入れてみてはいかがでしょう。

・材料

A小麦粉80 ｇ
Aベーキングパウダー小さじ 3/4
砂糖大さじ 1/2
塩小さじ 1/6弱
和風粉末だし1.5ｇ
B無調整豆乳350 ｇ
B水1/2 カップ
たまご1 個
青ネギ20 ｇ
紅しょうが（みじん切り）10 ｇ
油 適宜
ゆでたこ50 ｇ
きゃべつ30 ｇ
桜えび5 ｇ
お好みソース大さじ 2・1/2
かつお節5 ｇ

・作り方

たこは１ｃｍ角くらいに切る。
キャベツはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。
ボウルにＡをふるい入れ、
砂糖、塩、和風粉末だしを加えて混ぜ合わせる。

Ｂを混ぜ合わせ、ふるった粉に少しずつ加えながら、
泡立て器でダマにならないようにかき混ぜる。
溶き卵、青ねぎ、紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。

たこ焼き器にサラダ油をひき、
２をその都度よくかき混ぜてから流し入れる。
１のたこを１個ずつ穴に入れ、
キャベツ、桜えびを散らす。
生地の縁の色が変わってきたら、
たこ焼きを回しながらひっくり返す。

まんべんなく回転させながら焼き、
こんがりときつね色になったら器に盛りつけ、
ソースをぬり、かつお節を振る。

ぜひ試してみてくださいね。